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激活創(chuàng)新源頭,伊利健康科學專項計劃穩(wěn)步開展

http://www.anchunwl.com/ 2023/8/3 8:54:38 瀏覽次數(shù):320 信息分類:食品招商 編輯:小寧
當以伊利為代表的中國乳企閃耀世界舞臺時,世界奶業(yè)的未來發(fā)展方向就已與中國乳業(yè)密不可分。8月4日至7日,以“創(chuàng)新合作、綠色低碳,推動世界奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展”為主題的世界奶業(yè)大會將在“中國乳都”呼和浩特正式舉行,全球企業(yè)、專家學者將齊聚一堂,共同探索新時代全球奶業(yè)發(fā)展路徑。

當以伊利為代表的中國乳企閃耀世界舞臺時,世界奶業(yè)的未來發(fā)展方向就已與中國乳業(yè)密不可分。8月4日至7日,以“創(chuàng)新合作、綠色低碳,推動世界奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展”為主題的世界奶業(yè)大會將在“中國乳都”呼和浩特正式舉行,全球企業(yè)、專家學者將齊聚一堂,共同探索新時代全球奶業(yè)發(fā)展路徑。

創(chuàng)新是發(fā)展的一動力,在世界奶業(yè)大會期間,中國乳業(yè)創(chuàng)新成果將呈現(xiàn)給全球乳業(yè)。2023年度伊利健康科學計劃入選項目在世界奶業(yè)大會期間對外公示。為推進健康科學的基礎研究,伊利健康科學基金開放了5大類前沿探索課題,北京大學、清華大學、中國農(nóng)業(yè)大學、中國科學院過程工程研究所、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所等國內(nèi)13家高校和權威科研機構的科研項目入選。

伊利始終認為實現(xiàn)全球乳業(yè)高質量發(fā)展,必須堅持以消費者為中心,實施全面創(chuàng)新驅動,才能激發(fā)乳業(yè)內(nèi)生動力。由伊利聯(lián)合中國食品科學技術學會共同設立的“伊利健康科學專項計劃”,自2022年起已連續(xù)兩年開放基金申請,在國際權威期刊發(fā)表了多篇突破性研究成果,特別是針對膳食纖維、蛋白質及多酚對于控制血糖的研究,為行業(yè)開發(fā)適合高血糖人群的乳品提供了全新的思路。

經(jīng)過兩年的發(fā)展,伊利健康科學基金課題覆蓋范圍更廣、影響力更大、合作的機構更多。目前,伊利健康科學基金吸引了來自國家風險評估中心、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、中山大學、中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學等權威科研機構的103個團隊申報,二十余項前沿研究項目獲得了基金的資助。以伊利健康科學基金為平臺,伊利希望能夠激勵更多的高校、科研機構等單位的參與,以高質量、高水平的研究成果,助力前沿技術的探索與落地,為世界奶業(yè)發(fā)展提供中國方案,讓世界感受到了中國奶業(yè)的能量。

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