小扇引微涼，

悠悠夏日長(zhǎng)。

端午節(jié)快到啦！

近日，寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展端午節(jié)令食品安全專項(xiàng)抽檢，檢驗(yàn)結(jié)果如何？

本次專項(xiàng)抽檢以粽子、綠豆糕、咸鴨蛋、“五黃”等節(jié)令食品為重點(diǎn)品種，以食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)對(duì)象，涵蓋荃盛、知味觀、五芳齋、塔牌、古越龍山等品牌，共抽檢142批次，經(jīng)重金屬、農(nóng)獸藥殘留、微生物、食品添加劑等多個(gè)重點(diǎn)安全指標(biāo)檢驗(yàn)，總體合格率為100% 。

線上或線下采購(gòu)節(jié)令食品時(shí)，請(qǐng)選擇正規(guī)渠道，并注意留存小票、發(fā)票、購(gòu)買記錄等消費(fèi)憑證。線下購(gòu)買時(shí)，查看產(chǎn)品包裝是否完整，不購(gòu)買外包裝有破損、漲袋、漏氣的食品，同時(shí)查看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家廠址等信息）是否齊全，不購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全的食品。

選購(gòu)粽子時(shí)，注意查看粽葉顏色是否正常，粽體有無(wú)霉變、異味等。購(gòu)買后按照標(biāo)簽所示方法保存及加工食用。冷藏或冷凍保存的粽子，食用前應(yīng)徹底熱透。不食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦等口味不正的粽子。老人、小孩及胃腸功能障礙人群應(yīng)盡量避免過(guò)量食用粽子等難消化食物。

選購(gòu)綠豆糕時(shí)，選擇外型完整、色澤自然、花紋鮮明、無(wú)外來(lái)雜物的產(chǎn)品�？赏ㄟ^(guò)查看包裝上的配料表，了解該糕點(diǎn)食品添加劑使用情況。購(gòu)買后按照標(biāo)簽所示方法保存，并在保質(zhì)期內(nèi)食用。不食用氣味酸敗等口味不正的綠豆糕。

選購(gòu)咸鴨蛋時(shí)，選擇外殼干凈、光滑圓潤(rùn)、無(wú)裂縫的產(chǎn)品。熟制咸鴨蛋應(yīng)適量購(gòu)買并盡快食用。咸鴨蛋含鹽量一般很高，心腦血管疾病、高血壓、高血脂患者應(yīng)少吃。