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《無憂消費餐飲環(huán)境建設(shè)規(guī)范》地方標準正式實施

2025/4/8 9:00:42 閱讀數(shù):209 信息分類:食品招商 編輯:蒙蒙

由呼倫貝爾市市場監(jiān)督管理局、市產(chǎn)品質(zhì)量計量檢測所、市消費者協(xié)會、市市場安全技術(shù)服務(wù)中心、市餐飲與飯店協(xié)會聯(lián)合起草的《無憂消費餐飲環(huán)境建設(shè)規(guī)范》地方標準,歷時1年多制定的周期,于3月28日正式公布實施。

此項標準對無憂消費餐飲的環(huán)境建設(shè)、無憂消費餐飲管理、食品質(zhì)量管理、非堂食服務(wù)基本要求等四個方面做出依據(jù),填補了呼倫貝爾市在餐飲消費環(huán)境建設(shè)上的標準空白,引導全市無憂消費餐飲環(huán)境建設(shè)走向規(guī)范化和標準化。一是穩(wěn)定和提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,促進企業(yè)走質(zhì)量效益型發(fā)展道路,增強企業(yè)素質(zhì),提高企業(yè)競爭力;二是指導餐飲服務(wù)提供者履行食品安全一責任人的責任,強化餐飲食品安全管理,提升餐飲服務(wù)提供者食品安全管理能力;三是引導餐飲企業(yè)標準化經(jīng)營管理,規(guī)范經(jīng)營行為,促進我市餐飲行業(yè)提質(zhì)升級,帶動地方經(jīng)濟發(fā)展。同時,標準的實施對于全市餐飲品牌的建設(shè)和推廣,以及適應(yīng)人民群眾日益增長的餐飲消費需求同樣具有重要意義。

來源:內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

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