蔥油餅，相信大家都吃過，不論是早餐，中餐還是晚餐，隨處都可以看到它的身影，既然它這么貼近我們的生活，那么就讓我們來看一下香噴噴的蔥油餅是怎么做的吧！ 原料： 6杯高筋面粉、2杯水、2茶勺鹽、3棵蔥，取蔥葉，切成細蔥花、油適量。 做法： 面加水和鹽揉成面團，醒2個小時后，搟成薄片，刷一層油， 撒上蔥花，卷起，然后盤成小圓餅，再度輕輕搟薄后，表面刷點油，放鍋里用小火慢慢的烙到兩面金黃色即可。
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