本協(xié)會是由從事養(yǎng)蜂生產、蜂產品加工、經營、外貿、科研、教學等企事業(yè)單位和個人自愿組成的跨地區(qū)、跨部門、跨所有制的蜂產品行業(yè)組織。協(xié)會的宗旨是：認真貫徹黨的基本路線，嚴格遵守國家憲法、法律、法規(guī)，執(zhí)行國家的各項方針政策。遵守社會道德風尚，在黨和國家改革開放方針指引下，開拓創(chuàng)新，努力做好服務、自律、協(xié)調、維權工作，指導行業(yè)健康發(fā)展，不斷開創(chuàng)協(xié)會工作的新局面。
本協(xié)會的主要任務是：為蜂產品行業(yè)提供服務，反映廣大會員的意愿和要求；傳達貫徹政府主管部門有關方針政策，并結合行業(yè)實際，付諸實施；承擔政府委托的任務，組織和研究提出行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加強行業(yè)管理，協(xié)調行業(yè)內生產、加工、貿易、科教四個產業(yè)間和企業(yè)與企業(yè)間的關系，通過實施蜂業(yè)產業(yè)化經營、現(xiàn)代化管理、規(guī)范化發(fā)展，不斷提高蜂產品行業(yè)的經濟和社會效益；組織開好每年一屆蜂產品市場信息交流會暨蜂業(yè)博覽會，加強蜂產品市場分析和預測，發(fā)揮《蜂產品》報、《供銷商情·蜂產品�？�、《蜂產品協(xié)會》網的作用，通過各種媒體進行信息交流，強化蜂產品市場營銷。制定行業(yè)自律公約，加強行業(yè)自律，配合執(zhí)法部門，嚴厲打擊制售假冒偽劣產品、商業(yè)欺詐、虛假宣傳等違法行為，規(guī)范市場秩序；舉辦國內外蜂產品展銷會，接受各方委托，開展產品檢測、鑒定、監(jiān)制、產品評審，配合有關部門進行產品質量標準的制修訂、質量體系認證工作和標準化管理，切實提高蜂產品質量；積極推動蜂業(yè)新產品研制開發(fā)和推廣應用，不斷提高蜂產品科技含量和附加值；組織行業(yè)人員培訓，開展全行業(yè)企業(yè)、先進個人評選和表彰，提高行業(yè)從業(yè)人員的素質和企業(yè)生產、技術和管理水平；積極開展對外聯(lián)絡，促進出口貿易，組織會員單位與同行業(yè)有關單位進行廣泛交流與合作。
本協(xié)會現(xiàn)有團體會員515家，個人會員632個。
本協(xié)會業(yè)務主管單位是中華供銷合作總社。協(xié)會常設機構秘書處下設：辦公室、會員部、財務部、培訓部、科技委員會、市場營銷委員會、信息委員會、《蜂產品》報社、《蜂產品�？肪庉嫴俊ⅰ斗洚a品協(xié)會》網站等辦事機構；下屬蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂蠟、蜂產品生產、蜂產品醫(yī)療保健、蜂業(yè)設備、蜂農合作、合作、市場營銷、蜂產日化等十二個委員會和若干實體機構、代表機構。