各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓，蜂業(yè)界同仁：上午好！

去年，蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)組織召開(kāi)的蜂業(yè)大會(huì)的主題是“實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，推進(jìn)我國(guó)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)健康發(fā)展提質(zhì)增效”。大會(huì)形成的共識(shí)是：我國(guó)蜂業(yè)正處于轉(zhuǎn)型發(fā)展關(guān)鍵時(shí)期，提質(zhì)增效是當(dāng)前蜂業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的首要任務(wù)。我們必須看到，轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效絕不可能一蹴而就，這注定是個(gè)浴火重生的修煉過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中可能既充滿否定以往帶來(lái)的苦痛，也肯定蘊(yùn)含了鳳凰涅盤的希望。

今年，蜂業(yè)大會(huì)的主題確定為：市場(chǎng)新局推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，蜂業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興。之所以確定這一主題，有三個(gè)原因。一是轉(zhuǎn)型升級(jí)將成為當(dāng)前及今后一段時(shí)期蜂協(xié)工作的重要主題。蜂協(xié)計(jì)劃至少用5年的時(shí)間，咬定青山不放松，持續(xù)推進(jìn)蜂業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)；二是2018年我國(guó)的蜂業(yè)市場(chǎng)呈現(xiàn)了明顯不同以往的特點(diǎn)與變化，需要全行業(yè)更有針對(duì)性地分析研判，以更好地確定今后工作重點(diǎn)與關(guān)鍵環(huán)節(jié)；三是蜂產(chǎn)業(yè)需要在農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新時(shí)代背景下，牢牢抓住鄉(xiāng)村振興這一歷史性機(jī)遇，借題發(fā)揮，借勢(shì)發(fā)展。今年的主題一共兩句話，句是談產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的市場(chǎng)導(dǎo)向；第二句是談產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政治與政策導(dǎo)向。蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)希望通過(guò)對(duì)這兩句話的解讀，向蜂業(yè)同仁表達(dá)我們對(duì)蜂業(yè)發(fā)展的政治經(jīng)濟(jì)學(xué)觀點(diǎn)。

下面我重點(diǎn)向大家做三個(gè)方面的匯報(bào)。

一、2018年蜂產(chǎn)業(yè)總體形勢(shì)

2018年的蜂業(yè)天災(zāi)人禍格外令人糾心。具體來(lái)說(shuō)：

一是養(yǎng)蜂業(yè)受特殊天氣影響，景氣低迷。3月，早開(kāi)采的荔枝蜜豐產(chǎn)，量增價(jià)跌，收購(gòu)價(jià)從22000元/噸，跌到9000元/噸，下跌59.1%，是近年價(jià)格；油菜蜜減產(chǎn)嚴(yán)重，不及平年，蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)格約為7500元/噸--10000元/噸；洋槐蜜受嚴(yán)重災(zāi)害天氣影響，大面積欠收，市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)明顯高于去年同期，但多數(shù)地區(qū)有價(jià)無(wú)貨；椴樹(shù)蜜略有減產(chǎn)，蜂農(nóng)見(jiàn)面價(jià)根據(jù)不同質(zhì)量等級(jí)價(jià)格在11000元到26000元之間，總體低于往年。下半年，受非洲豬瘟疫情影響，畜禽類農(nóng)產(chǎn)品綠色通道政策收緊，傷及蜂業(yè)，蜂農(nóng)從業(yè)成本加重。由此導(dǎo)致的直接問(wèn)題是：養(yǎng)蜂者從業(yè)意愿明顯降低，一批養(yǎng)蜂從業(yè)者恐將退出行業(yè)，同時(shí)年輕養(yǎng)蜂人跟進(jìn)不足，導(dǎo)致從業(yè)人員青黃不接。長(zhǎng)此以往，養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)受到?jīng)_擊，蜂產(chǎn)品原料供應(yīng)恐將面臨較大壓力。

二是市場(chǎng)供求格局發(fā)生顯著變化。以蜂蜜為例，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年蜂蜜產(chǎn)量受災(zāi)害天氣影響，減產(chǎn)已成定局，尤其荊條、洋槐蜜減產(chǎn)顯著，預(yù)計(jì)分別下滑動(dòng)30%和50%左右，全年蜂蜜總產(chǎn)量預(yù)計(jì)30萬(wàn)噸，與去年相比減幅約為15%。同期蜂蜜出口量相較去年保持平穩(wěn)，進(jìn)口量小幅上升，進(jìn)出口貿(mào)易差變化不大。供求決定價(jià)格，在今年全年蜂蜜供應(yīng)總量明顯下滑條件下，蜂蜜價(jià)格保持平穩(wěn)，顯現(xiàn)出明顯背離價(jià)格理論的市場(chǎng)特征。這一問(wèn)題值得蜂業(yè)同仁的高度警惕，導(dǎo)致這一現(xiàn)象產(chǎn)生的深層問(wèn)題不根除，未來(lái)蜂業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和健康持續(xù)發(fā)展，將缺乏扎實(shí)的基礎(chǔ)條件。

三是傳統(tǒng)銷售渠道受到前所未有的挑戰(zhàn)。受經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，店租與人工成本持續(xù)上漲，專賣店銷售面臨更大成本壓力，超市通路也面臨食之無(wú)味，棄之可惜的尷尬境地。隨著第三方支付消費(fèi)保障技術(shù)的完善與物流業(yè)的迅猛發(fā)展，電子交易的商業(yè)生態(tài)日益完備，也促使消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣出現(xiàn)革命性變化。剛剛過(guò)去的雙11，僅2分05秒就實(shí)現(xiàn)消費(fèi)突破100億元，全天消費(fèi)金額達(dá)2135億元，與2017年的1682億元和2016年的1207億元相比，分別上漲26.9%和76.9%。某電商平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，蜂產(chǎn)品電商銷售今年將達(dá)到20億，預(yù)計(jì)比去年同期增長(zhǎng)約35%。此外，大量的蜂農(nóng)自營(yíng)微商、淘寶店鋪正在興起，鄉(xiāng)村旅游帶旺產(chǎn)地銷售，銷售液態(tài)多元化，使傳統(tǒng)銷售模式面臨壓力進(jìn)一步放大。

四是消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)蜂蜜的信心仍然不足。盡管從總體看，蜂蜜產(chǎn)品市場(chǎng)質(zhì)量趨勢(shì)向好，今年前三季度蜂產(chǎn)品市場(chǎng)專項(xiàng)抽查的合格率為98.1%，較去年上升0.4%，保持了較高的水平。但毋庸諱言，蜂蜜、蜂膠等產(chǎn)品的制假售假行為仍未根除，劣幣驅(qū)逐良幣現(xiàn)象如再不加遏制，全行業(yè)都將被拖入惡性競(jìng)爭(zhēng)的泥潭；必須看到，傳統(tǒng)養(yǎng)蜂作業(yè)模式未得到根本性改善，蜂產(chǎn)品獸藥殘留風(fēng)險(xiǎn)管控壓力依然較大。同時(shí)，蜂產(chǎn)品形象仍然不容樂(lè)觀，年底澳大利亞蜂蜜摻假事件，又一次將蜂蜜推向風(fēng)口浪尖。在這個(gè)資訊高度發(fā)達(dá)的時(shí)代，澳大利亞蜂蜜事件的傳播，無(wú)疑將進(jìn)一步反噬國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，壓制本土消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)蜂蜜的信心。此外，從楊霞蜂蜜到華西醫(yī)科大學(xué)不負(fù)責(zé)任的評(píng)論，類似新聞事件不絕于耳，讓消費(fèi)者無(wú)所適從，動(dòng)搖了消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)蜂產(chǎn)品的消費(fèi)信心。同行相輕，彼此碾壓的行為更令人憤慨。一些業(yè)界人士不斷在微信上反復(fù)傳播媒體曝光蜂蜜、蜂膠造假的舊聞，更有些人以打假為名行制假售假之實(shí)。希望蜂業(yè)同行都能維護(hù)和遵循基本商業(yè)倫理，勿以善小而不為，勿以惡小而為之，共同凈化蜂業(yè)生態(tài)，合力為消費(fèi)者奉獻(xiàn)匠心好蜜，呵護(hù)珍惜好蜜的行業(yè)整體形象，共同提振國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)信心。

五是蜂產(chǎn)業(yè)政策體系仍不成熟。非洲豬瘟事件，導(dǎo)致已經(jīng)實(shí)施多年的綠色通道政策難以為繼，造成蜂農(nóng)物流成本大幅上升。保健食品審核政策的調(diào)整，審核門檻進(jìn)一步提高，但政策配套不夠及時(shí)，給蜂膠等生產(chǎn)企業(yè)正常生產(chǎn)銷售造成極大困擾；飛行檢查制度是行業(yè)質(zhì)量的有效機(jī)制，但從實(shí)施看，蜂產(chǎn)業(yè)品牌企業(yè)、企業(yè)成為飛檢重點(diǎn)，而存在質(zhì)量管理與食品風(fēng)險(xiǎn)的小企業(yè)和黑作坊卻往往躲過(guò)監(jiān)管，無(wú)疑使飛檢的監(jiān)管效用大打折扣；受相關(guān)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)進(jìn)度遲滯影響，《蜂蜜》食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂版遲遲不能發(fā)布，削弱了政府打擊蜂蜜制假的力度；隨著蜂業(yè)精準(zhǔn)扶貧持續(xù)推進(jìn)，中蜂養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，一些地區(qū)不合理設(shè)置保護(hù)區(qū)，導(dǎo)致意蜂傳統(tǒng)采蜜線路無(wú)法繼續(xù)，意蜂與中蜂如何協(xié)調(diào)發(fā)展問(wèn)題日漸突出，亟待政策規(guī)范引導(dǎo)。

2018年對(duì)于蜂業(yè)同仁來(lái)說(shuō)無(wú)疑是困難重重的一年，從蜂農(nóng)到蜂業(yè)企業(yè)家都有一些人萌生退意。盡管如此，從全行業(yè)來(lái)看，我們也關(guān)注到在如此困境下，蜂業(yè)同仁積極創(chuàng)新，謀求新的發(fā)展路徑，讓我們不但看到行業(yè)發(fā)展積蘊(yùn)的勃勃生機(jī)，更看到轉(zhuǎn)型升級(jí)的希望之光。