為進一步提升天津市奶牛養(yǎng)殖標準化、精細化、科學化管理水平,加快推廣優(yōu)質牧草生產利用技術,積極引導種養(yǎng)結合、草畜循環(huán)、綠色生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式,切實發(fā)揮草畜一體化先進技術、模式示范引導作用,著力推進天津市奶牛養(yǎng)殖由規(guī)模數量型向質量效益型轉變,不斷提高奶業(yè)競爭力。由天津市奶業(yè)發(fā)展服務中心、天津市飼草飼料工作站、天津市奶業(yè)協(xié)會、天津奶牛產業(yè)技術體系聯(lián)合組織召開“奶牛養(yǎng)殖與優(yōu)質燕麥生產利用技術培訓暨草畜一體化生產模式示范推廣現(xiàn)場會”。
天津畜牧局趙祥增副局長在會議開幕時指出,本次培訓會主題是“種好草 養(yǎng)好牛 產好奶”,近幾年天津市積極推進國家振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動與推進農業(yè)供給側改革,在農業(yè)結構調整方面出臺了各種政策,促進了天津奶業(yè)發(fā)展、養(yǎng)殖結構提升、牧草產業(yè)發(fā)展。但政策只是起到引導作用、為產業(yè)發(fā)展搭建平臺,真正要實現(xiàn)種好草、養(yǎng)好牛、產好奶還需在以下4個方面努力:科技的,智能化的發(fā)展,設施設備集成,品牌化的推廣。
天津市奶牛產業(yè)技術體系2017年下半年將針對天津地區(qū)青貯進行技術指標的普查,每個窖取一個樣,參考農大推出“335560",(30%干物質、30%以上淀粉、50%以下NDF、50%以上的NDF消化率、6%乳酸、0%丁酸)的技術指標,來進行全株青貯的技術評價。天津奶協(xié)會盡努力,把這項工作做好。
天津地區(qū)實施節(jié)本增效已經一年,成效顯著,今年計劃推出全株青貯技術標準,2018年計劃推出苜蓿青貯技術標準,2019年計劃推出燕麥青貯技術標準,形成天津地方標準,塑造天津地標。
參加本次會議的人員有天津各區(qū)縣畜牧獸醫(yī)局主管領導,奶牛養(yǎng)殖企業(yè)、牧草種植企業(yè)負責人和技術人員,行業(yè)相關企業(yè),荷斯坦雜志社、乳業(yè)等媒體參加會議報道。農大、天津農學院、山西農大、吉林農大的營養(yǎng)、牧草專家學者為大家分享講解;天津嘉立荷、神馳農牧、大老李、惠澤牧業(yè)、譽利奶牛場、天乳泉牛場、百圣牛場、天津光明荷斯坦牧業(yè)薊縣分公司等當地牧場場長、生產負責人前來學習,與專家零距離對接交流;另外還有來自草牧業(yè)產業(yè)鏈企業(yè)同仁,近200人參加了本次會議。
甘肅亞盛田園牧歌草業(yè)李總向大家介紹國產牧草質量
燕麥草品質評價與科學利用
李志強 農大 副教授
燕麥干草營養(yǎng)品質評價指標
粗蛋白質
中性洗滌纖維/酸性洗滌纖維/木質素
中性洗滌纖維消化率(ndfd30,ndfd48,uNDF)
可溶性碳水化合物/淀粉
產奶凈能
礦物質/陰陽離子平衡(Cation Anion Difference, CAD)、日糧陰陽離子平衡(Dietary CAD DCAD)
燕麥草品質差異與應用對象
燕麥草品質差異與品種、氣候、生育期等有關。主要分個類型:
1、高蛋白(10-14%)、低wsc(15%以下)燕麥草。美國、加拿大、我國大部分燕麥草產區(qū)。適用于斷奶犢牛、育成牛、青年牛、成年泌乳牛。
2、低蛋白(5-8%)、高wsc(20%以上)燕麥草。澳大利亞、我國部分高海拔寒冷燕麥草產區(qū)。適用于干奶、圍產前期奶牛。
科學利用
(1)斷奶犢牛(3~6月齡)
隨日齡增加,每日可飼喂燕麥干草0.5~1千克,日平均增重達到750克以上。
(2)育成牛(7~15月齡)
隨日齡增加,每日可飼喂燕麥干草1~3千克,日平均增重達到700克以上。
(3)青年牛(16~24月齡,初孕)
隨日齡增加,每日可飼喂燕麥干草3~6千克,日平均增重達到600克以上。
燕麥青貯按干物質含量折合相應干草用量。
天津地區(qū)年需玉米青貯飼料量以奶牛82萬噸、肉牛132萬噸、肉羊60萬噸計算,總計年需274萬噸。以青貯玉米畝產4噸計算,青貯玉米種植面積70萬畝。
1.原料品質保障技術——品種配套技術。青貯玉米比籽實玉米積溫低200℃左右。盡可能多的選擇品種,不要單一選擇。
2.及時收獲技術——機械配套技術。多種機械配套,適時收割。
3.添加劑優(yōu)化技術——添加劑調控技術。通過管理和添加劑調控來優(yōu)化青貯品質。從成本考慮,更多的是使用微生物添加劑。天津地區(qū)制作苜蓿青貯時,可以考慮研究有效的酸劑添加劑。
4.低損貯藏技術——嚴封技術。做到:密窖、阻氣、短露。