為弘揚中華傳統(tǒng)美食文化，增強文化自信，助力脫貧攻堅，8月27日，由烹飪協會主辦，陜西省商務廳、渭南市指導，渭南市商務局、合陽縣協辦，陜西省餐飲業(yè)商會、渭南市烹飪協會、合陽縣烹飪協會承辦的以"薪火匠心、感知華夏、聚藝古莘、助力脫貧"為主題的2019烹飪始祖伊尹祭拜活動在陜西省合陽縣舉辦。烹飪協會會長姜俊賢、渭南市副市長高潔、中共合陽李縣平、陜西省商務廳副巡視員賈銀生等領導，及各地的廚師代表近千人參加了祭拜活動。

2016年，烹飪協會聯合各地部門組成了以原國家商務部副部長張志剛為代表的烹飪協會飲食文化專家考察組親赴河南開封、商丘開啟了廚祖探尋之旅，終確認3600年前的伊尹為中華烹飪的始祖。自伊尹被尊為中華烹飪始祖以來，烹飪協會攜名廚已經連續(xù)四年赴合陽進行中華烹飪始祖伊尹祭拜儀式，為推動弘揚中華傳統(tǒng)美食文化起到了積極的作用。